Grill easily, clean easily! 

 

相信熱愛烤肉的朋友們一定見過以下場景：每當歡樂的烤肉party結束，總會看見那負責清潔烤盤的「爐主」奮力刷洗的辛苦背影。這也是歐本收到最多的提問：烤肉爐該怎麼清最輕鬆省力呢？那麼以下的烤肉爐清潔妙方，各位絕對不能錯過！       

 

歐本推薦Enders「極光/極鏡桌面式木炭烤肉爐」，榮獲2017年紅點設計獎，不僅外型美觀，扁平輕巧、內建風扇快速生火、木炭持久燒烤、聰明烤盤防油滴落等功能設計，都讓烤肉變得更優雅也更輕鬆，絕對是居家烤肉爐的首選。此外，Enders極光/極鏡桌面式木炭烤肉爐的零組件為不銹鋼材質製成，極光系列配搭搪瓷烤盤，極鏡系列則是鑄鐵烤盤，購買極光烤肉爐的朋友也可以多選購鑄鐵烤盤更換，不論搪瓷或鑄鐵，好烤也好清，只要正確的清潔保養、妥善保存收納，不但可以長久使用，也比一次性的拋棄式烤肉爐，來得更環保愛地球。

 

巧用烤盤清潔劑，刷洗不費力

清潔的第一步，請先準備好耐熱夾或隔熱手套，把烤盤移至水槽中，用熱水將盤面上的食物殘渣初步沖洗。再將Enders烤盤清潔劑，均勻地噴灑在烤盤上，靜待10分鐘，等被泡沫包覆的頑強殘渣慢慢溶解，接下來的清潔就能毫不費力。

 

不同材質烤盤，清潔刷具聰明挑

依照烤盤的材質不同，使用的刷洗工具也大不同！極光系列的搪瓷烤盤請用海綿或木漿棉這類細緻的材質進行刷洗。厚實耐磨的極鏡系列鑄鐵烤盤，可以大方地使用菜瓜布或鋼刷。和大家分享，鑄鐵烤盤清潔、保養小訣竅，可以趁著剛烤完的高溫，搭配鋼刷或銅刷，直接將焦化物刷下，沖水之後再用菜瓜布稍微帶過，就像清家裡的鑄鐵鍋一樣，烤盤立刻光潔如新。貼心小提醒，鑄鐵烤盤水洗後記得保持乾燥，再上點食用油烘烤一下，下次烤肉就能更加輕鬆不沾黏。

 

噴水器熄火，安全不冒煙

至於還留有溫度的木炭盒、擋油盤，也請小心用耐熱夾或隔熱手套移至水槽，記得使用噴水器，以水霧慢慢噴熄木炭餘燼，避免大量水柱澆淋，才不致產生煙霧和濺出灰燼。確認熄火倒出灰燼後，可用一般洗碗的方式，以海綿搭配中性清潔劑刷洗。

 

零組件不鏽鋼製可進洗碗機 ，省時又省力

最後的爐身清潔更是簡單，烤肉爐本體，因為內建風扇馬達，請記得千萬不能用水清洗呦，烤肉爐本爐在正常使用下，其實是十分乾淨的，簡單擦拭即可。梯形反射槽承接烤肉時的油脂灰燼，清潔前先用廚房紙巾擦掉這油脂，再使用清潔劑清洗，不會滿手油膩膩，也會更有效率喔。此外，家有洗碗機的你，可得好好利用。除了烤肉爐本體外，從烤盤、木炭盒等大小配件，通通都可以送進洗碗機，好的材質設計讓清潔更便利！

學會烤肉爐正確清潔步驟，烤肉善後不再是麻煩事，選擇好烤又好清的Enders極光/極鏡桌面式木炭烤肉爐，用噴香的烤肉美味團聚家人、朋友，輕鬆的清潔方式，既優雅又省時，把最寶貴的時間留給最愛的人。